Carta de Cervezas
TIPOS DE CERVEZAS:
ALE (de alta fermentación)
PALE ALE: Las pale ale son usualmente de un color naranja profundo y tienen un buen aroma a lúpulo y un marcado amargor.
Su origen se remonta al siglo XIX, cuando los ingleses estaban buscando un nombre para las cervezas que eran muy claras para ser porters, stouts o brown ales
CALEYA ASTURIES PALE ALE 2,00€
IPA:Es un tipo de cervezas que está en su auge. Por lo general tiene mucho cuerpo y un alto contenido de alcohol ya que supera el 7% lo que le ayuda a tener un balance entre su sabor herbal y frutal y la alta carga de lúpulo
El estilo comenzó en el siglo XIX en Inglaterra, donde mucha de la cerveza fabricada era enviada a los británicos que vivían en la India, el lúpulo es un conservador natural por lo que (según la leyenda) algunos fabricantes se percataron de que añadir mucho lúpulo les ayudaría a lograr que la cerveza sobreviviera viajes largos por barco.
GOMA2 2,50€
METAL IPA 3,00€
ALE AMERICANA: Son cervezas de alta calidad, muy afrutadas y amargas. Este estilo fue el que primero se introdujo en EE.UU. cuando los inmigrantes ingleses, irlandeses y holandeses llegaron con sus técnicas cerveceras
NIRVANA 2,50€
ALE - BELGA:Típicade Amberes, Brabante y Valonia. Son cervezas de color ámbar rojizo o cobre, de una densidad media, suaves y afrutadas.
DELIRIUM TREMENS 3,00€
ALE - BELGA TOSTADA: De la zona de Flandes, son de color marrón tostado y con un sabor intenso y agridulce. Algunos productores de la zona utilizan este tipo de cerveza como base para elaborar sus cervezas de cerezas y frambuesas
GULDEN DRAAK 3,00€
KWAK 3,00€
TRAPENSE: El término trapense se utiliza sólo para describir las cervezas hechas en uno de los seis monasterios trapenses que aún producen cerveza. Cinco de ellos están en Bélgica y uno en Holanda, donde entre todos producen unas 20 cervezas distintas bajo la supervisión directa y el trabajo de los propios monjes.Aunque cada cerveza trapense tiene sus propias características, casi todas comparten una serie de rasgos comunes. Son de fermentación alta, con una segunda fermentación en botella, relativamente fuertes. Algunas de ella se subtitulan con los términos "dubbel" o "tripel". En la mayoría de los casos, sobre todo en Bélgica, las llamadas "dubbel" representan una cerveza trapense o de abadía oscura y dulce de unos 6 ó 7 grados, mientras que una "trippel" representa a una más pálida y seca de unos 8 ó 9 grados
ROCHEFORT 8 3,50€
CHIMAY 3,00€
LA TRAPPE TRIPEL 3,00€
PORTER/ STOUT:Originaria de Gran Bretaña e Irlanda, la porter es una cerveza de fermentación alta, muy oscura y con un sabor muy intenso. Su color, casi negro, y con un sabor seco, se consigue utilizando malta muy tostada. La variedad Imperial Stout, es la más potente de esta familia.
FULLERS LONDON PORTER 4,50€
SUPERBOCK SIN ALCOHOL 2,00€
LAGER(de baja fermentación)
Son cervezas normalmente hechas con poco lúpulo, de color claro y de graduación relativamente baja (entre 3,5 y 5%), son refrescantes y ligeras
CON BASE DE TRIGO: Originarias de Alemania, son cervezas de fermentación alta elaboradas con una mezcla de trigo y cebada. Se caracterizan por su punto afrutado
WEIZENBIER- Se caracterizan además por su cabeza de espuma muy densa, cremosa y duradera. Tienen normalmente un contenido alcohólico de un 5%
DEVA TRIGO 2,00€
GINGA KOGEN 3,00€
WEIHENSTEPHAN HEFE 2,50€
WEIHENSTEPHAN 0,0 2,50€
CON BASE DE CEBADA. La mayor parte de las cervezas que bebemos en España y en la Europa continental, corresponden a esta categoría.
ORDUM 2,00€
KIRIN 2,50€
SPATEN MUNCHEN 2,50€
ESTRELLA GALICIA 2,00€
MAHOU 2,00€
MAHOU BARRICA 2,50€
SAN MIGUEL 2,00€
SAN MIGUEL MAGNA 2,50€
ALHAMBRA RESERVA 2,00€
ALHAMBRA TOSTADA 2,00€
1906 RESERVA 2,50€
MAHOU TOSTADA 0,0 2,00€
ESTRELLA DE GALICIA 0,0 2,00€
ESTRELLA DE GALICIA TOSTADA 0,0 2,00€
CLAUSTHALER 0,0 2,00€
CLAUSTHALER LIMON 0,0 2,00€
SAN MIGUEL RADLER 2,00€
GROLSCH RADLER 2,00€
MAHOU SIN GLUTEN 2,00€
SAN MIGUEL SIN GLUTEN 2,00€
MONGOZO SIN GLUTEN 2,50€